濒危鱼类（十）

点击数：【字体：小大】【收藏】【打印文章】【查看评论】

淡水鱼之王――香鱼

香鱼（Plecoglossus altivelis）属鲑形目，香鱼科，香鱼属。俗称：秋生鱼（辽东半岛）、海胎鱼（渤海西岸）、鲇鱼（日本）、年鱼、油香鱼、留香鱼、记月鱼、香鱼。英文名：Ayu , Sweetfish 。
濒危等级：易危。
香鱼体细长，头小。吻尖，前端向下弯成钩形突起。口大，下颌两侧前端各有一突起，突起之间呈凹形，口关闭时，吻钩与此凹陷正相吻合。上下颌生有宽扁的细齿，前上颌骨、上颌骨和舌上均有齿，口底有囊形粘膜皱褶。除头部外，全身密被极细小圆鳞。背鳍后方有一个小脂鳍，与臀鳍后端相对。身体背部青黑色，体侧面由上半部至下半部逐渐带黄色，腹部银白，各鳍皆为淡黄色，脂鳍周围微红色，胸鳍上方有一群黄色的斑点。
香鱼是一种溯河洄游性鱼类，每年秋季在江河中产卵，当年孵出的幼鱼入海越冬。冬天在平静的沿岸越冬。翌年春季，体长大约为46毫米左右的香鱼自海里上溯至河流饵料丰富地带育肥，此时全体透明，日本人称之为“肥鲇”。上溯时一天可达20公里以上的旅程，并能超越过相当大的障碍。上溯一般分3、4批，而第一批个体最大。如上游无冷水，香鱼的上溯可接近发源地。香鱼进入育肥并产卵的江河必须是地势陡峻，水流湍急，深度不大，水流有声，水温在27℃以下，水质清亮透明度大，河床为石砾底质，附生藻类多，没有泥沙附着的通海河流。而对于一些地处宽广的冲积平原，水流平缓，沿岸土壤肥沃，底质为泥沙淤泥，或有较大的涌潮的河流，则不适于香鱼的生长，因而此类河流未见香鱼栖息。
香鱼的产卵场多在江河的中、下游水流湍急有砾石的地方，卵粘性，附着于石砾上孵化。产卵季节于8月下旬至9月下旬。产卵以夜间为盛，每逢阴雨，水温下降，产卵鱼就增多。香鱼的怀卵量，一尾长17厘米、重74.6克的个体约怀卵46900粒，一尾长15.5厘米、重36.3克的个体约怀卵19500粒。
香鱼的幼鱼以浮游动物为食，可用毛钩钓取。进入淡水后，以刮食岩石上的硅藻、篮藻等植物性为主，同时也摄食昆虫类和浮游动物，故渔民常以拟饵钩捕获。
香鱼多为洄游型，而在少数河流中发现有陆封型的生态群体，香鱼生命周期短，1+龄性成熟产卵后即死亡。香鱼生长较快，体长一般可达18-25厘米，体重100克左右。香鱼肉醇厚，肉质细嫩鲜美，并有滋补的药用价值，福建南部一带百姓把它作为产妇的营养品，它还能治疗痢疾病。香鱼因其背脊上有一条满是香脂的腔道，能散发出特殊香味而为世界上所不多见，故被国际市场誉为“淡水鱼之王”。台湾著名历史学家、诗人连横曾赋诗云：“春水初添新店溪，溪流蓄渟缘玻璃，香鱼上钩刚三寸，斗洒双柑去听鹂”。据传早在清朝，浙江凫溪香鱼作为进贡的珍品而获得加封，历有“斗米斤鱼”之极高售价。浙江南北雁荡所产的香鱼用火焙干，成金黄色鱼干，色香味具佳而著名中外。
香鱼原产于中国、朝鲜、日本，但目前朝鲜和日本的香鱼已绝迹。我国分布于黄海、渤海、东海等地沿海溪流中，北至辽东半岛和辽西走廊，南至闽南、台湾。香鱼曾是我国珍贵的经济鱼类。近二十年来，由于受外界环境的影响而造成资源量急剧减少，尤其是在香鱼产卵育肥河段的上游大量森林被砍伐，土地被开垦，造成严重的水土流失，破坏了香鱼的繁衍生存的环境；此外，几乎所有河流均拦河筑坝建水库，阻断了其洄游通道，改变了溪川的水文条件；工业污水大量排入溪川，水质污染严重，破坏了原有生态环境；更严重的是产地普遍存在大量杀灭幼、成香鱼的毒、炸等严重破坏资源的现象，加之电、密网和鸬鹚等不良渔法，致使香鱼遭受毁灭性破坏。当前，香鱼的资源已处于“易危”阶段。

“鳝王”――花鳗鲡

花鳗鲡（Anguilla marmorata）属鳗鲡目，鳗鲡科，鳗鲡属。俗名：鲈鳗、花鳗、雪鳗、鳝王、乌耳鳗、芦鳗、溪鳗。英文名：Marbled eel 。
濒危等级：濒危。中国国家Ⅱ级保护野生动物。
花鳗鲡体形似鳗鲡，体长，前部粗圆筒状，尾部侧扁。头圆锥形，较背、臀鳍始点间距短。吻平扁。口角超过眼后缘。下颌稍突出，中央无齿；两颌前端细齿丛状，侧齿成行。唇褶宽厚。鳃孔小。鳞细小，排列呈席纹形鳞群，鳞群互相垂直交叉，隐埋于皮下。侧线完全，侧线孔明显。奇鳍互连；背鳍低而长，始点距鳃孔较距肛门近。背鳍始点与臀鳍始点间距大于头长。胸鳍圆形。无腹鳍。脊椎骨100-110块。体背侧及鳍满布棕褐色斑，体斑间隙及胸鳍边缘黄色。腹侧白或蓝灰色，背鳍和臀鳍后部边缘黑色。
花鳗鲡为典型降河洄游鱼类之一。生长于河口、沼泽、河溪、湖塘、水库等内。性情凶猛，体壮而有力。白昼隐伏于洞穴及石隙中，夜间外出活动，捕食鱼、虾、蟹、蛙及其它小动物，也食落入水中的大动物尸体。能到水外湿草地和雨后的竹林及灌木丛内觅食。其觅食区在菲律宾可达海拔1523.9米的山溪。在中国能达浙江天台山、北雁荡山、南雁荡山，福建韩江上游的长汀和海南岛昌江姜园等山溪。在河湖内性腺不发育；于成年时冬季降河洄游到江河口附近性腺才开始发育，而后入深海进行繁殖。在中国福建九龙江，每年3-7月在河溪中营穴居生活。当10-11月刮西北风时节，即开始往河口移动，入海繁殖。花鳗鲡的产卵场约位于菲律宾南、斯里兰卡东和巴布亚新几内亚之间的深海沟中。生殖后亲鱼死亡，卵在海流中孵化，初孵出仔鱼为白色薄软的叶状体，叶状体被海流带到陆地沿岸后发生变态，变成短的圆线条状的幼鳗，亦称线鳗，进入淡水河湖内索食生长。在台湾省台东的大武河口，中秋节前可见到长约70毫米的花鳗苗。福建省九龙江在3-4月间鳗苗进入河口。
花鳗鲡分布于我国长江下游及以南的钱塘江、灵江、瓯江、闽江、九龙江、台湾到广东、海南岛及广西等江河；国外北达朝鲜南部及日本纪州，西达东非，东达南太平洋的马贵斯群岛，南达澳大利亚南部。
花鳗鲡最大个体达2.3米以上，重40-50公斤，广东称作鳝王。在福建九龙江4-5月及9-10月为盛渔期，一般长700-800毫米，重约5公斤。花鳗鲡肉味鲜美，营养丰富，营养价值与日本鳗鲡相似，但价格更为昂贵，历来被视为上等滋补食品。其肉性味甘、平，有滋补强壮之功效。浙江、福建民间用花鳗头同川芎一起炖制，连汤一同食用可以治疗头晕头痛。用花鳗鲡煮汤，作为滋补食品，对产妇、体虚者有良效。
近年来由于工业有毒污水对河流的严重污染和捕捞过度，以及毒、电渔法对鱼资源的毁灭性破坏，拦河建坝修水库及水电站等阻断了花鳗鲡的正常洄游通道等等原因，致使花鳗鲡的资源量急剧下降，现已难见其踪迹。

作者：佚名来源：本站原创发布时间：2009年02月07日

上一篇：濒危鱼类九下一篇：传统长杆钓法[用荤饵钓鲫方法之一]